Vieatnam 2 : Das vietnamesische Kochbuch. Neue Geschichten und Rezepte von Luke Nguyen (9783899105278)

Der lang erwartete Nachfolger von VIEATNAM
Luke Nguyen, der Autor des Erfolgstitels VIEATNAM und Betreiber des Restaurants "Red Lantern" in Sydney, hat sich erneut auf kulinarische Entdeckungstour gemacht. Auf der Suche nach ursprünglicher vietnamesischer Küche und ihren kolonialen Einflüssen bereiste er ganz Vietnam, wo er mit Köchen, Bäckern, Bauern und natürlich auch wieder den Mitgliedern seiner weit verzweigten Familie über Rezepte und Produkte plaudert.
Über 100 neue, authentische Rezepte. So spannend und prachtvoll wie VIEATNAM. Ein Buch zum Träumen und Reisen.

Product details

• Format Hardback | 320 pages
• Dimensions 228 x 274 x 43mm | 1,583g
• Publication date 01 Mar 2012
• Publisher Collection Rolf Heyne
• Language German
• Illustrations note m. 250 Farbfotos v, Alan Benson
• ISBN10 3899105273
• ISBN13 9783899105278

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